el 6 y 7 de julio

Productores de Bizkaia y Gipuzkoa abren las puertas de sus caseríos a los consumidores

La quinta edición de Ongi Etorri Baserrira de ENBA pretende "potenciar el producto de cercanía"

Unos 30 productores de Bizkaia y Gipuzkoa abrirán las puertas de sus explotaciones para mostrar sus caseriós, cuadras y huertas a los consumidores los días 6 y 7 de julio en el marco de la quinta edición de Ongi Etorri Baserrira, una iniciativa de la organización agraria ENBA para potenciar el producto de cercanía.

EUROPA PRESS - Lunes, 18 de Junio de 2018 - Actualizado a las 12:14h.

DONOSTIA. En un comunicado, ENBA ha indicado que el objetivo de esta iniciativa es "estrechar" lazos entre consumidores y productores y ha añadido que supone una "oportunidad única para redescubrir el origen de lo que comemos y conocer en su propio entorno, a las personas que producen los alimentos que nos llegan a la mesa".

ENBA ha destacado que este programa "supone una apuesta clara por el producto de cercanía, para poner en valor el mundo rural, impulsar el turismo rural de interior así como potenciar nuestra gastronomía popular".

El seis de julio se podrá visitar el caserío Agirresoroaundi de Aia, con vacas de leche, Mausitxa de Elgoibar, con ovejas, quesería y vacas de carne, Usaskue, con fresas en invernadero, y Peluznar con huevos de caserío, ambos en Errenteria-Oiartzun, así como Agarre de Eskoriatza con vacas de carne, Basabe-Barrena de Errezil con manzanos y pan de caserío, la bodega Gaintza de Getaria, La Gilda del Norte en Lezama que vende guindillas de Ibarra, y el caserío Gomieztegi de Oñati, con ovejas y quesería.

El sábado habrá una salida a la borda Esnaurreta de Aralar con el pastor Joseba Inausti para conocer su modo de vida y elaboración de queso de montaña. Será un recorrido de hora y media.

También se podrá visitar el caserío Bulano de Asteasu con vacas de leche, el Premi Etxeberri de Azpeitia con ovejas, quesería y vacas de carne, Oiarbi Saletxe de Beizama con vacas de carne y la bodega Urki-Zahar de txakoli ecológico, en Bidania el caserío Zelaondo con pollos de caserío, donde habrá un taller infantil, en Berriz-Garai Aiarbi con vacuno de leche e Iratxe Martínez con sus huevos camperos.

Asimismo, tomarán parte en esta iniciativa el caserío Unanue-zar con manzana de mesa, el caserío Pokopndegi con vacuno de leche y producción de yogur en San Sebastián, el de Karlos Ibarrondo en Elorrio con vacuno de carne y cerdos al aire libre y Artialde con pollos Lumagorri, el caserío Oihanalde de Irun con vacas de carne, en conversión a producción ecológica, así como la sidrería Ola.

Se podrá visitar, además, la ganadería Fidel Abans de Otxandio-Dima con vacuno de carne;la sidrería Eula de Urnieta y el caserío Adarrazpi con ovejas, queso y cuajada, Aikur que produce miel y propóleo y tiene un museo de la abeja en Urretxu, la huerta del caserío Baso Beltz en Zarautz y Olabide con ovejas latxas y Ondramuño, qusería Aranburu.

Las visitas serán de 11.00 a 14.00 y se puede consultar toda la información relativa a las mismas y a los caseríos a visitar, así como apuntarse antes del 30 de junio, en la web 'www.ongietorribaserrira.eus'.